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竹荪高产栽培技术有哪些?(二)

竹荪高产栽培技术有哪些?(二)

发布日期:2018-07-04 00:00 来源: 点击:

1、播种在做好的畦上先撒些松软的腐叶,厚度约2cm。然后按畦垂直方向排列处理过的培养料,中间稍高,以利于排水。在培养料间隙及表面再撒一薄层树叶。

播种可采用穴播或条播法,一般每瓶菌种播0.44平方米。播好菌种后,盖一层疏松、粗细均匀、富含腐殖质(pH在5.5一6)的5cm厚的薄土,薄土上再盖树叶遮光保湿。栽培畦上最好搭遮荫、保温、保湿的架子,上面覆盖薄膜或草帘,以便于调节温度、光照和空气。

2、菇床管理播种后第6天开始,阴天一般每隔1一2天浇1次雾水,晴天每天浇1次水,保持相对湿度在60%一70%,土坡湿度不低于30%。食用菌拌料机厂指出在旱季,应及时喷水保持适宜湿度,以防菌丝失水而导致干瘪、死亡。如土壤湿度超过70%,且通透性差,竹荪菌丝也因缺免而窒息死亡。

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因此,对湿度应严格掌握。温度应控制在18一26℃,最适宜温度23℃。菌丝体的生长发育不需要光照,应避免光照过强和雨水淋灌,否则还会延缓菌丝的生长速度。2一3个月后,料上会长满白色菌丝,并开始形成许多菌蕾(团),此时空气湿度应提高到90%一95%。子实体的生长温度为15一25℃,最适温度为22一24℃。栽培过程中适当补充及氮素蔗糖水、豆浆可提高产量和品质。菇床出现菌蛋时,应注意防止雨水袭击和害虫咬食。

3、采收与加工从菌团生长至开张成熟,约20天。但从菌团破壳到子实体发育成熟,仅4一6小时。

因此,竹荪采收要非常及时,最佳的采收期是刚刚齐裙,即菌裙完整张开并达到最大张开度时,以提高竹荪的产量和商品质量。采收时,用刀从菌托底部切断菌素,将子实体采下,切勿用手强拉硬扯。采收后,用清水洗净孢子液和泥土等杂质,把菌裙和菌盖剥离,放于筛上置阳光下曝晒,或用炭火烘烤。温度掌握在40℃一60℃一40℃,每隔2小时变换1次,直至烘干,然后放入塑料薄膜内密封保存。也可将洗净的竹荪浸于食盐水中5一6小时(盐水浓度为0.1%),然后取出晒干或烘干,或将洗净的竹荪马上浸入2%柠檬酸、2%的醋酸溶液中20分钟,再取出晾干或烘干。


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