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食用菌装袋机

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竞争性杂菌的品种有哪些? 杂菌污染的主要缘由是什么?

竞争性杂菌的品种有哪些? 杂菌污染的主要缘由是什么?

发布日期:2021-08-12 00:00 来源: 点击:

竞争性杂菌简称杂菌,食用菌扎口机厂家通知你其特性是污染培育基质,在基质上与食用菌菌丝竞争生长,抢夺营养和生存空间,并抑 制食用菌菌丝的生长,招致菌种制造失败和栽培减产,以至绝收。因而,在消费上,避免杂菌污染很重要。竞争性杂菌的品种有哪些? 杂菌污染的主要缘由是什么?下面请看食用菌扎口机厂家为您细致引见:

一、竞争性杂菌的品种 

细菌:芽孢杆菌、假单胞杆菌、欧文氏杆菌 酵母菌:红酵母、橙色红酵母、黑酵母、竞争性杂菌的品种 放线菌:白色链霉菌、湿链霉菌、粉末链霉菌、诺卡氏菌 霉菌:青霉、木霉、曲霉、脉孢菌、毛 霉、根霉、鬼伞 

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二、杂菌污染的主要缘由 

1、料瓶(袋)制造不当 如原资料受潮发霉、培育料含水量过大、装料太满或料袋扎口不紧等。 

2、培育基质灭菌不完整 表现为瓶壁和袋壁上呈现不规则的杂菌群落。常常是由于灭菌时间或压力不够;灭菌时装量过多或摆放不合理;或高压灭菌时冷空气没有排净等。 

3、菌种带杂菌 表现为接种后,菌种块上或其四周污染杂菌。此类污染常常成批呈现且污染的杂菌品种比拟分歧。 

4、接种操作中污染 此类污染常分分发生在菌种培育基外表,主要是由于接种场所消毒不完整,或接种时无菌操作不严厉。 

5、培育过程中污染 灭菌时棉塞等封口资料受潮,或培育室环境不卫生、高温高湿等均可招致封口资料受潮而发作污染。 

6、出菇期污染 出菇室环境不卫生,或高温高湿、通风不良,特别是采完一潮菇后,料面不清算,很容易发作杂菌污染。 

7、破口污染 灭菌操作或运输过程中不当心,使容器决裂或呈现微孔;或由于鼠害等使菌袋破损而形成污染。 

以上是来自食用菌扎口机厂家带来的分享,关注大家带您理解更多内容!


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