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羊肚菌原种和栽培种如何制作?

羊肚菌原种和栽培种如何制作?

发布日期:2020-06-24 00:00 来源: 点击:

羊肚菌又可以称为羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜,野生的羊肚菌主要分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西等地,是一种珍贵的食用菌和药用菌,因其菌盖表面高低不平、状如羊肚而得名。而食用菌拌料机厂家小编要说的就是羊肚菌菌种的制作方法,希翼对大家能有所帮助。

一、原种制作

1、培养基配方

栎木屑50%,棉籽壳30%,麦麸 15%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1%,土2%,pH值自然。

栎木屑75%,米糠或麦麸20%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1%,土2%,pH值自然。

稻草粉70%,麦麸25%,石膏1.5%,过磷酸钙1.5%,土2%,pH值自然。

棉籽壳90%,木屑8%,土2%,pH值自然。

玉米芯50%,木屑30%,米糠15%,石膏1%,过磷酸钙1%,土3%,pH值自然。

2、操作过程

按配方将原料混合均匀,加入清水,使含水量达65%时装瓶。装瓶要求松紧一致,装瓶后塞上棉塞封口。

食用菌拌料机

3、灭菌

高压灭菌在0.68千克压力下维持1小时,常压灭菌在100℃温度下保持6~8小时。

4、接种与培养

接种在接种箱内经消毒后,每支母种可接种原种5~10瓶。接种后放在18~22℃温度下避光培养,培养期间尽量避免强光刺激,菌龄以不超过50天为好。

二、栽培种制作

1、培养基配方

栎木屑75%,米糠或麦麸20%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1%,土2%,pH值自然。

棉籽壳75%,麦麸20%,石膏1%,过磷酸钙1%,土3%,pH值自然。

稻草粉75%,麦麸15%,过磷酸钙2%,土3%,pH值自然。

玉米芯80%,米糠15%,石膏2%,过磷酸钙1%,土2%,pH值自然。

农作物藤秆粉75%,米糠10%,麦麸10%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1%,土2%,pH值自然。

2、操作过程

按配方将原料混匀后,加水调至含水量为65%,装瓶,灭菌接种,培养,操作方法同上述原种。经1个月菌丝长满瓶后就可用于生产栽培。



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